Al sur de la ciudad de México se encuentra ubicado el rancho "Autrique", tiene las instalaciones necesarias para el buen desarrollo de los caballos. En el año 1986 el ganadero Autrique es uno de los primeros en toda la República Mexicana en recibir un registro como ganadero de la asociación de criadores de caballos españoles de pura raza (ANCCE).

Su primer ejemplar lo compro a Don Antonio Ariza, que dicho sea de paso fue el responsable del apego del pueblo mexicano hacia los caballos andaluces y hacia la propia escuela ecuestre.

Posteriormente de España se trajo algunos ejemplares de estirpe cartujano con el Hierro de Urquijo. Mas tarde también de España trajo 10 yeguas paridas y nuevamente cargadas.

Desde sus inicios el ganadero se ha caracterizado por buscar siempre la máxima calidad, para ello cada año escoge ejemplares con características muy determinadas para obtener extraordinarios ejemplares. Cuenta con ejemplares para venta o maquila en forma natural y si esta interesado en adquirir un caballo pero no tiene lugar para tenerlo también tiene el servicio de pensión.

La "Estirpe Cartujana" es la continuidad del caballo de raza andaluza, y la única yeguada que ha permanecido en manos únicas, la de los monjes cartujanos. Los monjes cartujos formaron esta yeguada por dos motivos fundamentales: su tradición ganadera y sobretodo por la disminución creciente de las yeguas en Andalucía.

Gracias a que Don Pedro José Zapata Caro adquiere una punta de yeguas y sementales unos días antes de que llegaran las tropas francesas en 1810, se evitó la desaparición de la yeguada cartujana. A partir de entonces, el "Hierro de la campana" se sustituyó por el "Hierro del Bocado" o "Hierro de Zapata" que identifica a la "Yeguada Cartujana".

El caballo cartujano forma pues parte de las raíces del PRE (Pura Raza Español), siendo su influencia en el mismo de alrededor del 85%. La Yeguada de la Cartuja - Hierro del Bocado constituye el núcleo más importante del mundo de caballos de estirpe cartujana. El cartujano en la actualidad se identifica con el Hierro del Bocado, símbolo emblemático de estos maravillosos ejemplares.

El caballo cartujano es un caballo de proporciones medias, de temperamento enérgico y carácter noble y dócil. Es muy resistente y robusto, reunido constitucionalmente, con aires brillantes aptos para cualquier tipo de doma, y especialmente indicado para doma de alta escuela. Se presenta en capas torda, castaña y negra.

Considerado una especie de volumen medio, su peso ronda los 450-500Kg, y su longitud y anchura aparecen relativamente iguales, siendo la alzada proporcional a su longitud corporal.